SALADE MANGUE ET AVOCATSALADE MANGUE ET AVOCAT | Cette salade mangue avocat est un plat typique des Seychelles. En soit rien de bien compliqué, ce qui est extraordinaire c'est ce mariage, c'est délicieux ! Avec un filet d'huile d'olive et parsemé de minuscules bouts d'oignon rouge, c'est une merveille. Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 avocat
- Oignon rouge
- 1 citron (jus)
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre
Pelez une belle mangue odorante et coupez la moitié en rasant le noyau central. Coupez un avocat en deux et le pelez. Coupez le demi avocat en fines lamelles et faites de même avec la demi mangue. Intercalez les lamelles d'avocat et de mangue sur une assiette. Présentez avec quelques feuilles vertes, des dés d'oignon rouge et saupoudrez d'un peu de poivre du moulin. Salez au goût et arrosez d'une cuillère d'huile d'olive. Faites la même chose pour l'autre assiette. Exellente dégustation !!
Mots clé : Avocat, Mangue, Oignons, Huile d olive, Seychelles |
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